Resep Telur Praktis untuk Menu Sehari-hari

7 Resep Masakan Telur Sederhana dan Praktis untuk Menu Sehari-hari

Telur adalah bahan makanan yang serbaguna, bergizi, dan mudah diolah. Baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, telur bisa menjadi pilihan praktis yang tetap lezat dan bergizi bagi keluarga. Berikut ini tujuh resep telur sederhana yang bisa Anda coba di rumah!

Baca juga : Perbedaan Lembaga Investasi Danantara Besutan Prabowo dengan INA Buatan Jokowi

1. Telur Balado Pedas Menggoda

Cocok bagi pecinta pedas, telur balado menawarkan kombinasi rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 cabai merah besar
• 10 cabai keriting
• 4 cabai rawit
• 1 tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt terasi sangrai
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng dan air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus telur, kupas, lalu goreng hingga kecoklatan.
2. Haluskan cabai, bawang, dan terasi. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk dan sedikit air, aduk rata.
4. Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.

2. Telur Sambal Hijau Segar

Sambal hijau memberikan cita rasa pedas segar yang cocok dipadukan dengan telur rebus. Bahan:

• 10 butir telur rebus
• 10 cabai hijau besar
• 5 cabai rawit hijau
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 tomat hijau
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 blok terasi
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang, dan terasi.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan serai.
3. Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Sup Telur Hangat dan Gurih

Pilihan tepat untuk menu makan malam yang ringan namun tetap mengenyangkan. Bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 tomat, potong dadu
• Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Tambahkan tomat dan air, masak hingga mendidih.
3. Kocok telur, tuang perlahan ke dalam sup sambil diaduk.
4. Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan hangat.

4. Telur Dadar Isi Nasi

Menu praktis yang mengenyangkan, cocok untuk sarapan atau bekal. Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 butir telur
• 3 tangkai daun bawang, iris
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Segenggam bayam, cincang
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih, sisihkan.
2. Kocok telur, masukkan bayam, daun bawang, dan nasi.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
4. Masak di teflon hingga matang, balik jika perlu.

5. Telur Krispi Gurih

Cocok sebagai camilan atau lauk tambahan yang renyah. Bahan:

• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, cincang
• Penyedap rasa, lada, dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan bawang putih dan daun bawang.
2. Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga kering dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

6. Telur Kecap Manis Gurih

Resep sederhana dengan rasa manis gurih yang khas. Bahan:

• 3 butir telur
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, geprek
• 100 ml air kaldu
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng telur ceplok hingga matang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis, air kaldu, garam, dan merica.
4. Masukkan telur, masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan.

7. Telur Bacem Khas Jawa

Resep khas dengan rasa manis gurih yang meresap hingga ke dalam telur. Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 500 ml air
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm bawang merah halus
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt kunyit segar
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan air, telur, daun salam, dan air asam jawa.
3. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Angkat dan sajikan.

Dengan tujuh resep telur praktis ini, Anda bisa menyajikan menu lezat dan bergizi setiap hari untuk keluarga. Selamat mencoba!