Manfaat Diet Rendah Karbohidrat 

Diet Rendah Karbohidrat dan Kaya Lemak: Solusi Baru untuk Diabetes Tipe 2?

Dalam beberapa tahun terakhir, pola makan rendah karbohidrat dan tinggi lemak (CRHP) semakin menarik perhatian sebagai pendekatan alternatif untuk menangani diabetes tipe 2. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet ini tidak hanya membantu mengelola kadar gula darah tetapi juga meningkatkan profil lipid, yang secara langsung memengaruhi risiko penyakit kardiovaskular.

Baca juga : Tips Nonton TV di HP

Risiko Ganda pada Penderita Diabetes Tipe 2
Penderita diabetes tipe 2 sering kali menghadapi risiko lebih tinggi terhadap penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Selama bertahun-tahun, pola makan rendah lemak dan kaya karbohidrat sehat telah menjadi pendekatan utama dalam menangani penyakit ini. Namun, studi terbaru mengungkapkan bahwa diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak dapat memberikan hasil yang lebih signifikan.

Pada Januari 2023, sebuah penelitian melaporkan bahwa 51% peserta yang mengikuti diet rendah karbohidrat berhasil mencapai remisi diabetes tipe 2. Penelitian terbaru lainnya pada Oktober 2024 menunjukkan bahwa diet ini juga dapat meningkatkan fungsi sel beta, yang penting untuk produksi insulin.

Penelitian Diet CRHP dan Dampaknya pada Kolesterol
Studi yang dilakukan di Rumah Sakit Universitas Kopenhagen Bispebjerg di Denmark menambah bukti manfaat diet CRHP. Dua studi dilakukan dengan fokus yang berbeda:

1. Studi Isoenergetic (Iso): Melibatkan 30 peserta yang mempertahankan berat badan mereka selama menjalani diet.
2. Studi Hypoenergetic (Hypo): Melibatkan 72 peserta yang bertujuan menurunkan berat badan.

Kedua kelompok peserta diberikan dua jenis diet:

• Diet CRHP: 30% kalori dari karbohidrat, 30% dari protein, dan 40% dari lemak.
• Diet diabetes konvensional: 50% kalori dari karbohidrat, 17% dari protein, dan 33% dari lemak.

Hasil Penelitian
Dalam Studi Iso, peserta diet CRHP menunjukkan penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) dan lipoprotein kaya triasilgliserol (TRL), serta peningkatan kolesterol baik (HDL), meskipun berat badan tidak berubah. Dalam Studi Hypo, penurunan berat badan pada diet CRHP menghasilkan profil lipid yang lebih baik dibandingkan diet konvensional, termasuk penurunan LDL dan TRL serta peningkatan HDL.

Tantangan dan Perspektif
Meski hasilnya menjanjikan, para peneliti mencatat bahwa penurunan berat badan, bukan perubahan pola makan semata, dapat memengaruhi kadar kolesterol secara signifikan. Selain itu, dampak metabolik diet CRHP belum sepenuhnya jelas jika dibandingkan dengan diet konvensional.

Dr. Yu-Ming Ni, ahli jantung dan lipidologi, menyatakan bahwa hasil ini mengejutkan, mengingat diet rendah karbohidrat biasanya dikaitkan dengan peningkatan kolesterol. Ia juga menekankan perlunya penelitian lebih lanjut untuk menentukan apakah diet CRHP benar-benar dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Kesimpulan
Meskipun diet CRHP menunjukkan potensi besar dalam mengelola diabetes tipe 2 dan profil lipid, penelitian lanjutan diperlukan untuk menguatkan temuan ini. Pemahaman yang lebih baik mengenai pola makan yang optimal bagi penderita diabetes tipe 2 dapat membantu mengurangi risiko komplikasi jangka panjang dan meningkatkan kualitas hidup mereka.

Seperti yang disampaikan Dr. Yu-Ming Ni, “Penelitian tentang pola makan sangat penting, karena apa yang kita konsumsi setiap hari memiliki dampak besar terhadap kesehatan kita.”